Ðiểm hẹn cho người sành điệu

Thứ Sáu, 30/09/2011 13:43

Nhà hàng - CLB Hồng Cường rộng trên 6.500 m2, được thiết kế thành một không gian phức hợp bao gồm cà phê sân vườn, điểm tâm, quán bar và tổ chức tiệc cưới, liên hoan, sinh nhật, họp mặt, hội nghị…

Xu hướng ẩm thực của nhà hàng này khá đa dạng, từ những món dân dã cho đến yến tiệc, từ món hải sản cho đến món quay nướng. Các món ăn tại nhà hàng sân vườn Hồng Cường do các bếp trưởng Hoa, Việt nổi tiếng đảm trách luôn được chăm chút và cân nhắc giữa các hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ðặc biệt, các món điểm tâm sáng mang đậm đặc trưng Hoa - Việt.
 
Khách đến với Nhà hàng-CLB Hồng Cường

Quen mà lạ

Mỗi dịp cuối tuần, gia đình anh V.T (quận Bình Thạnh - TPHCM) luôn đau đầu khi tìm điểm ăn sáng phù hợp cho cả nhà. Anh nói: “Tôi thích các món ăn người Hoa nấu, bà xã trung thành với cơm tấm, con trai mới gần 2 tuổi thì “kết” món xúp. Vì thế, có khi chạy vòng vòng nhiều điểm ăn trong TP mà không tìm được chỗ ăn sáng ưng ý”.

Mới đây, qua một người bạn, anh biết nhà hàng sân vườn Hồng Cường có thực đơn điểm tâm phong phú nên ghé thử. Anh cho biết: “Nhà hàng này có món xúp cua tuyết nhĩ, xúp bong bóng cá cho con trai, có cơm tấm cho bà xã, còn tôi thì tha hồ chọn lựa các món khoái khẩu như mì xào dầu hào xá xíu, bún xào Singapore, mì, há cảo, hoành thánh”. Ngoài ra, khi thưởng thức các món điểm tâm ở đây, anh T. gặp lại đúng mùi vị của các món ăn mà anh đã được thưởng thức hồi nhỏ. “Ðây mới chính là món mì, há cảo, hoành thánh mà tôi tìm! Tôi gặp lại những mùi, vị quen mà lạ, lạ mà quen từ thuở nhỏ” - anh T. hào hứng nói.

Khách đến với nhà hàng sân vườn Hồng Cường còn được thưởng thức cà phê, các loại nước ép, sinh tố… mang đặc trưng riêng của Hồng Cường.

Tìm về chốn xưa

Cuối tuần rồi, chúng tôi ghé khi nhà hàng đang chuẩn bị bữa tiệc kỷ niệm ngày cưới bạc cho một gia đình. “Cô dâu và chú rể” đã quá tuổi trung niên cùng chở nhau trên chiếc xe Honda PC thập niên 1970 cổ xưa. “Cô dâu” M.T mắt ngấn lệ chia sẻ: “Chúng tôi cưới nhau trên chiếc xe này, rồi bôn ba kiếm sống cũng trên chiếc xe này, bây giờ gặp lại - mặc dù không phải xe của mình - nhưng vẫn thấy kỷ niệm một thời trong đó”.

Anh Nguyễn Hiển Tuấn, Tổng Giám đốc Nhà hàng - CLB Hồng Cường, cho biết: “Chúng tôi có nhà hàng tiệc cưới với sức chứa 100 bàn và có các dịch vụ đám cưới giả cổ, rước dâu bằng xe ngựa, xe cổ, xe lôi… Thực đơn món ăn thì đa dạng, phong phú mang đặc trưng ẩm thực Hoa - Việt - Âu”.

Trong thực đơn nhà hàng, chúng tôi thấy có nhiều đặc sản mang tên Hồng Cường như gà tiềm ớt hiểm, bò nướng tảng, đậu hũ rang muối…

Hằng tuần, hằng tháng, Hồng Cường cập nhật mới các món ăn, thức uống để thực khách có thể thưởng thức những món mới lạ và hợp khẩu vị.
 
Đua xe Vespa cổ chạy chậm
 
Lạc vào thế giới cổ

Nhà hàng - CLB Hồng Cường còn là nơi gặp gỡ của những người yêu xe cổ, yêu đồ cổ. Những phòng trưng bày xe cổ, điện thoại, máy hát, đồng hồ cổ là điểm nhấn cho không gian của quán. Tất cả tạo nên một vẻ đẹp lạ thường của thiên nhiên, cây cảnh dã ngoại, kết hợp với những sang trọng, kiểu cách của bậc vương giả.

Tổng giám đốc của nhà hàng là một người rất mê xe cổ với bộ sưu tập gần 300 xe máy, ô tô cổ các loại và khá am hiểu những kiến thức về đồ cổ. Vì thế, bạn có thể trao đổi, tìm hiểu những thông tin với ông chủ quán vui tính, niềm nở. Còn gì bằng khi vừa được nhâm nhi ly cà phê vừa được ngắm những chiếc xe cổ, lạ mắt tại đây.

Cứ 2 tuần, vào các sáng chủ nhật, nhà hàng lại tổ chức các buổi đua xe chạy chậm, biểu diễn xe cổ… để tạo thêm sân chơi cho người mê xe.
 
Nhà hàng - CLB Hồng Cường (195 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Ðức - TPHCM, ngay chân cầu Ông Dầu, cách ngã tư Bình Triệu 1 km; Hotline: 0933155088 (anh Tuấn); Website: www.hooncuongclub.com).
Bài và ảnh: Trúc Mai
1 phản hồi

Các bài khác